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发布时间:2018-12-04 13:55 类别:干炸蟹枣

  食材 大闸蟹2只,猪五花肉(不带皮)、绿竹笋(烫熟)、荸荠各30克,鸡蛋半个,面包糠200克

  淀粉80克,黄酒2.5克,白糖2克,盐0.5克,葱半根,胡椒粉2克,色拉油适量

  1.将大闸蟹洗刷清洁,蒸熟,待凉后剥去蟹肉。博乐彩票网将蟹壳洗净沥干,用淀粉略覆于内壁上。

  2.猪五花肉、竹笋、荸荠均切成丁,与蟹肉、葱丁、盐、白糖、鸡蛋、黄酒、湿淀粉(3克)、美高梅娱乐城网址打不开怎么办?备用网址导航!胡椒粉搅拌平均,威尼斯人网址打不开怎么办?备用网址导航!做成馅料。

  3.将馅料分成2等份,别离装入蟹壳内填满

  再蘸上面粉。

  裹上蛋黄液。

  再滚上面包糠。

  4.油锅用旺火烧至五成热时,放入装馅的蟹壳,待馅皮酥黄时,捞起沥油,装入盘内即可。

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