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质监:无糖食品其实有糖 购买时要看清配料表

发布时间:2018-12-06 23:28 类别:乳糖醇

  “我不断食用无糖食物,血糖浓度怎样没降反升了呢?”今天上午,江东荷花庄小区的宋密斯面临居高不下的血糖浓度,心中不由泛起疑问。她随后发觉,食用了大半年的无糖食物虽然打着“无糖”标识,但配料表却显示该食物含有糖的成分。今天,记者查询拜访发觉,市场上的无糖食物鱼龙稠浊,有些无糖食物其实含有蔗糖,有的虽在包装的较着位置标有“无蔗糖”,但配料表上却显示含麦芽糖。

  查询拜访:无蔗糖不代表无糖

  今天记者在市区几家大型超市及卖场看到,无糖燕麦片、无糖八宝粥、无糖口香糖、无糖藕粉,食物区的货架上摆放了琳琅满目标无糖食物。这些无糖食物的外包装上无一破例的写着“无添加蔗糖”,一些产物申明中以至声称有降低血糖的感化,价钱也比通俗含糖食物贵10%以上。但细心查看配方表就能够发觉,一些无糖食物往往含有麦芽糖、葡萄糖等成分。记者随机扣问了采办无糖食物的消费者,获得的谜底出奇分歧:无糖食物“就是没蔗糖”。那么,无蔗糖能否就意味着是无糖食物呢?

  记者就这个疑问扣问了市质监局相关工作人员,领会到按照国际老例,无糖食物是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖(葡萄糖、麦芽糖、果葡糖)的甜食物,但无糖食物必需含有食糖属性的食糖替代品。蔗糖仅仅是糖的一种,无糖食物一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等糖的食物,目前在我国曾经核准列入食用卫生尺度的食糖替代品只要麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇。

  大夫:严酷来讲都是低糖食物

  “无论是‘无糖食物’仍是‘无蔗糖食物’,严酷来讲都是低糖食物。”鄞州人民病院内排泄科主任任惠龙在接管记者采访时暗示:“糖尿病患者对无糖食物有曲解,把其当成健康食物食用,以期降低血糖,其实这种做法是不合错误的。”

  任主任引见说,因为目前我国核准利用的甜味剂次要是化学合成的,因而只能满足口感,不供给任何能量和养分,过量食用会影响身体健康。无糖食物在某些疾病形态下能够利用,但毫不能替代药物医治。糖尿病患者食用无糖类或低糖类食物时,应在大夫的指点下合理节制主食的摄取量,慎用无糖食物,以防被动消费化学合成甜味剂。

  质监:看清配料再采办

  国度《预包装特殊炊事用食物标签公例》明白划定,“无糖”的要求是指固体或液体食物中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。也就是说,若是某产物标上了“无糖”,那么其单糖(如蔗糖、乳糖、麦芽糖等),或双糖(如葡萄糖、果糖等)的含量必需达到以上尺度。

  记者从市质监局领会到,目前我国还没有对无糖食物的行业尺度进行强制性规范。针对无糖食物良莠不齐的现状,质监部分提示消费者在采办时,不只要看其能否标注“无糖食物”的字样,还要看其配料表,看该产物是用何种甜味剂(如木糖醇、麦芽糖醇、糖精钠等)取代了相关糖类。对于标注“无蔗糖”字样的食物更应留意,不克不及盲目食用,因此中可能含有葡萄糖等其他糖类。(记者庞锦燕)

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