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乳糖醇的应用情况

发布时间:2018-12-11 23:14 类别:乳糖醇

  甜味剂;乳化剂;不变剂;增稠剂乳糖醇的使用,很大程度在于取代蔗糖方面。利用了这种甜味剂的产物可作为低热能、无糖、无龋齿感化,并适于糖尿病患者食用。乳糖醇可用于各类各样的糖果出产中,例如巧克力、硬糖果、焦糖、软糖和口香糖,以及冰淇淋和焙烤食物。所有这些产物都表白作为乳糖醇一种大宗甜味剂的通用性。在口香糖的出产中,乳糖醇能代替山梨糖醇,以避免在出产和存放期间发生吸湿。这意味着可利用成本更低廉的包装材料,这对情况也具有积极的影响。在硬糖和软糖中,乳糖醇和麦芽糖醇浆的夹杂物在加工过程和最终产物的质量上与保守糖果产物类似。别的,乳糖醇可做为质量改良剂用于六畜饲猜中以提高动物的嗜好性,也可推进动物体内双歧杆菌增殖。在医药上可作制剂的赋形剂,并且在牙膏、香烟、口红等化妆品中也有使用。跟着食物的多样化和色、香、味分析质虽的不竭提高,乳糖醇作为一种新型的功能性甜味剂也愈来愈获得注重和开辟。

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