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请高手回答重庆有哪些的特色小吃?

发布时间:2018-12-17 16:52 类别:三鲜鸭舌

  这些是特色菜谱 看一下这个网站 上面有很多多少加盟消息渝中区:大排档一条街(体育馆后街)红豆烧烤(渝中区体育路伞塔旁)九根毛泥鳅、冬菜鸡(两路口木樨圃)

  杜老五辣子田螺(两路口急救核心急诊门口)

  胖子田螺(两路口急救核心对面)

  “刘老幺”扣肉芋儿、烧烤(观音岩重庆丛林巷内)

  金王烧烤(七星岗邮局对面)

  农夫烤鱼(七星岗临华大厦下面)

  翠云水煮鱼(李子坝)

  大排档一条街(小苑背后和海关背后)

  金三角第一大排档(北滨路聚贤崖冷酸灵牙膏厂下)

  金蹄花(金岛花圃)

  鹅掌汤(五里店)

  周公筒骨汤(海洋公园对面)

  三妹乌江鱼(龙溪镇)

  香一方(金岛花圃)

  小小水煮鱼(刘家台)

  翠云水煮鱼(龙湖新牌楼锦绣广苑2楼)

  巴渝酒家(渝北两路当局对面)

  大排档一条街(南开美食街)

  贵州天香鹅(天星桥中学旁)

  各类口胃的鳝段,螺蛳骨,小龙虾的大排档(工人村)

  烧烤(严重后门向左转,大约30米,有两个摊拉,保举前面一家)

  老妇人汤锅,烂豆花,粉蒸排骨(严重大门口)

  谭谭鱼(土湾去重棉的歧路里)

  “雷烧腊”(雾都片子院旁)

  “贵州黑笋鸡“,“熊猫”的鳝段(空军款待所附近)

  “李记鹅掌门”(天星桥)

  辣子田螺和芋儿鸡(井口)

  烈士墓驿站烧烤

  连锅子的滑水兔(火车北站)

  泉水罗非鱼(西南病院对面)

  “玉煌兔”,南瓜饭,银耳汤(西南病院附近)

  蒙古餐馆的烧排骨(杨公桥政法大学后门)

  大排档一条街(南坪万寿路夜市)

  一品香黔江鸡杂(福利社车站旁)

  月月红餐馆(南坪万寿花圃旁边)

  “扬子鱼庄”的粉蒸鱼(扬子江酒店对面)

  烧公鸡(南坪老街上)

  “胖娃大排档”(万寿路夜市里)

  “又一香”牛筋汤锅(区府)

  鲜鸡杂(南坪六小区)

  巷口烧菜(南坪江南商都对面)

  “六合鱼”(南泉大弯)

  大排档一条街(直港大道下段)

  村落土鸡(九龙坡九龙园区翼龙路1号)

  成都烧菜馆的肥肠系列(科园四路南方花圃“南方之夜”路口进去)

  烧烤大排档,有猪肉、牛肉、排骨等(科园四路“本色卡拉OK”城往下走,晚上9点摆布开档)

  开半天耳丝面(马家堡和科园三路)

  东北饺子城,各类口胃的饺子和烧菜(南方花圃)

  “老羊馆”羊杂,羊肝(大坪菜市)

  大盘鸡(石油路石油技校后门)

  漆家鸡(石油路长航病院对面)

  小吃 白橙糖

  香辣蟹 重庆暖锅 垫江肉干

  邮亭鲫鱼 山城小汤圆 白市驿板鸭

  牛肚暖锅 雪红元

  叶耳粑 江北熊鸭子

  开水米花糖 酱核桃

  剁椒三明柿 1

  提糖米糕合川桃片

  凉糍耙 沙黄蛋角酥

  长命薄脆 牛皮糖

  莲童牌冬瓜条

  火腿鲜肉包子

  五彩波丝花蓝

  油酥米花糖 椒盐桃片

  花生粘 酥心脆糖

  八宝油糕 新繁银丝面

  2007 牛肚暖锅 雪红元

  邮亭鲫鱼 山城小汤圆 白市驿板鸭

  牛肚暖锅 雪红元

  江北熊鸭子 江津米花糖

  岳南泡糖剁椒三明柿:提糖米糕

  合川桃片 凉糍耙

  长命薄脆 奶油花生糖

  莲童牌冬瓜条

  火腿鲜肉包子

  五彩波丝花蓝

  油酥米花糖 椒盐桃片

  花生粘 酥心脆糖

  八宝油糕 新繁银丝面

  2007 牛肚暖锅 雪红元 菊花酥

  香辣蟹 重庆暖锅

  邮亭鲫鱼 山城小汤圆 白市驿板鸭

  牛肚暖锅 雪红元

  叶耳粑江北熊鸭子 开水米花糖

  剁椒三明柿 合川桃片奶油花生糖

  莲童牌冬瓜条

  火腿鲜肉包子

  五彩波丝花蓝

  油酥米花糖 椒盐桃片

  花生粘 酥心脆糖

  八宝油糕 新繁银丝面

  2007 牛肚暖锅 雪红元

  香辣蟹 重庆暖锅 江津米花糖开水米花糖

  香辣蟹 重庆暖锅 垫江肉干

  邮亭鲫鱼 山城小汤圆 白市驿板鸭

  牛肚暖锅 雪红元

  江津米花糖 开水米花糖

  岳南泡糖 提糖米糕

  牛皮糖 奶油花生糖

  莲童牌冬瓜条

  火腿鲜肉包子

  五彩波丝花蓝

  油酥米花糖 椒盐桃片

  花生粘 酥心脆糖

  八宝油糕 新繁银丝面

  2007 牛肚暖锅 雪红元

  香辣蟹 重庆暖锅

  土沱麻饼 :开水米花糖

  本回覆由提问者保举已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起question2008082008-11-28

  338LV6擅长:暂不决制

  展开全数1,渝中区:鲁祖庙的大排档;民活路的山城羊肉馆;家乐福对面小路里的老暖锅;中华路上的燃面,胖子妈抄手,银丝鸡汤面(凌晨去那里还有黑多好吃的哦);临江门的奇奇暖锅;班师路的钟鲫鱼;下半城的鼎食居,白家羊肉馆;长滨路的洞子鲫鱼,鳝段,青蛙,海螃蟹;捍卫路对面的金王烧烤,刘老七饭店馆,纯阳酒家,美美暖锅;大黄路对面的綦江白渡鱼(重庆最正宗的哦).

  想喝鸡汤的伴侣可到人民歧路的曾家岩小学旁,左侧居民楼一楼有一家家庭作坊鸡汤馆

  ,你喝事后才晓得此中味道,他的红烧牛肉、红烧肉等都可值得试试

  两路口体育馆背后的九根毛(卖鸡和鱼鳅片);两路口木樨圃九根毛鱼鳅,但我感觉真

  正好吃的是那里的冬菜鸡,现杀现煮,嫩!并且味道香辣不躁,比暖锅强多了, 吃完鸡同

  样能够点菜当暖锅煮,并且菜品很丰硕,素菜二块,荤菜四块.

  上清寺往曾家岩那条支马路进去一百米,有家沾水米线,相信良多人都去过的,四块一

  锅,只要粗细之分,品种只要一个.老板有时候奇凶,不喜好,可是吃了会上瘾,所以还

  是会再去.以前在上清寺上班二年,几乎每周去三四次都吃不厌.

  上清寺附近有两家很是好吃的面管,一家是在承平洋广场泊车场旁边,叫巷巷面,处所

  很小,并且不是很清洁,但面的味道不错,面比一般的小面要粗点。向大师保举一下他

  的干熘小面,味道不错。另一家在曾家岩,以前的鲜鸡汤旁边,名字叫马记鸡汤,只卖

  早上一顿,半夜是炒菜,向大师保举他的黄豆红烧肉面和牛肉面。

  大城市对面的冷巷子里东拐西拐有个“三三暖锅”,味道好得很!

  解放碑的牛山老暖锅,也是不摆了哈!

  渝中区的承平门,大多的人都找获得吧。哪有一家叫鼎食居的小餐馆的,到了哪在往上

  走大要15m就到了,这是一个很小很小的早餐店,可哪的包子好吃很呀,只要鲜肉的,这

  的服法在重庆也能够说是没有的,你能够在你的一个小盘子中倒出醋,在放点味精和辣

  椒,=着老板在把哪2元一笼(8个)的包子放在你面前,看你哪口水掉下来不。呵呵,吃

  完了还有一碗送的豆牙汤,不说了说得我都想吃了!

  大城市外婆桥,蛮出格的自助餐,清洁,新颖,最喜好吃里面的鸭舌,一次能够吃七份

  。大坪九坑子的蒋平暖锅,3拖1,绝对甘旨,就是太多人去,太难找位。

  解放碑来龙巷的叶氏口福米线,特别是三鲜和肥肠,三鲜米线的材料和其他的三鲜米线

  有所区别,他加了酸菜在里面的,分量也良多,此刻又推出了汤锅系列,米线元

  一锅,包管吃后回味无限。

  石油路长航病院对面的漆家鸡. 石油路的大盘鸡 很不错的,价钱合适,前次我们8小我才

  吃了60大洋

  2,九龙坡区:

  袁家岗立交桥边的黄家米线;杨家平体校边的福星鱼庄;直港大道上的江湖人家暖锅,

  冷锅鱼,蒋三鸡庄,兔八哥;石平桥转盘旁的张毛肚暖锅;百事可乐厂边卖青蛙的(没

  的名字哦);

  重庆有一家云南人开的米线馆,味道不摆老,和我在云南吃的味道一样,价钱还不贵, 在那

  个歇台子小学旁边的公路里, 进去30米就到了.

  歇台子党校门口酱肉包,绝对误点。但只限七点到九点,并且是姑且摊点。

  石桥铺跃华超市后面的吕氏面庄,牛肉面和酸菜肉丝面都很不错,我喜好在牛肉面里放

  良多辣椒和醋,甘旨非常。

  3,高新区:

  南方花圃的鸭肠王,刘一手暖锅.

  南方花圃口儿上的‘本色卡拉ok’往下走100-200米,有一个路边烧烤,老板采用坐式烧

  烤为你办事。

  彩电核心对面的面馆,牛肉烧得很入味,面的粗细度也能够本人选择,最有特色的是蕃

  茄元子面,元子奇嫩,蕃茄烧得很烂,汤很鲜。

  4,南岸区:

  南滨路上的就不消说老哈!扬子江对面的“扬子鱼庄”(粉蒸鱼);南平老街上的烧公

  鸡;区府对面的孔亮鳝鱼暖锅,老重庆,德香居;六公里的安平鸡

  牛筋汤锅,在南平区府那一片,有一家又一香,牛筋汤锅虽然看起很辣,其实味道很

  暖和,属于鲜香型.油碟里面是榨菜颗颗,炒香的黄豆,香菜,香葱花,红椒颗颗....用

  汤锅里的汤料一泡,味道就出来了,牛肉很嫩,牛筋很糯,吃起来很爽口/..也廉价,三

  小我吃一锅38,可能还吃不完...

  南坪鹅公岩大桥桥头的山河多娇小区,新开一家杨家坪直港的兔八哥分店,店面很大,

  清洁,全落地玻璃

  南坪六小区的鲜鸡杂,在一个超市旁边,店面不大,论锅卖,小锅三十,够三至五人吃

  的,爽的是里面的泡罗卜,红彤彤的,酸酸的,好吃!也能够点素菜煮在里面.味道好.比

  江北李氏鸡杂按人头收钱划获得哪点切老

  在南泉再往上走一点,不到界石的处所,好象叫大弯,有一家名为“六合鱼”。阿谁滋

  味才叫蛮横,此刻想起就要流口水,集“麻,辣,鲜,香,嫩,爽”的精髓为一身,鱼

  是现点活杀的,女人大约要吃2斤摆布,汉子最少要吃3斤,我是说的每小我哦。老板是

  个大胖子,这个鱼是他本人发现的,做这个鱼发了,连成都的门客都幕名来吃。阿谁吃

  法是不消筷子,不消盘子,是用一个大洗脸盆装一大锅出来,用一个大勺大瓢大瓢的舀

  到碗里吃,然后再把作料和汤到掉,从新再舀。阿谁鱼的做法老板也不怕让人晓得,可

  以在厨房里偷学,确实有一套!列位有空不妨去吃一吃,鱼是18元一斤,四小我可能要

  吃9-10斤摆布,不外老板的手艺好,几十斤的鱼也是一锅煮出来!

  从南坪上新街左边那条小马路上去有家叫杨家山倪氏第一家鸽子汤的处所,全数做的都

  是鸽子宴,好吃惨了!最有特色的豆是天麻乳鸽汤,甜而不腻,蛮横得着不住!还有白果

  烧鸽子姜爆鸽子水煮鸽子..安闲得很~~~并且水煮鸽子吃之前还能够喊小妹儿把海椒打碎

  了打包,归去下面吃恬逸得很~~~

  南平江南商都对着的阿谁冷巷子口那家老卖烧菜的,好好吃~~有豆筋棍烧排骨,土豆牛

  肉,黄豆烧肥肠,烧猪踢儿,香菇鸡…嘿嘿,末端喝口冬瓜汤或者罗卜汤~~~恬逸惨了!

  并且价钱廉价量十分足~~

  重庆最好吃的米线我小我认为是在南岸区上新街过去一点的一家小馆子,我在那点吃了

  接近十年了,招牌菜“清汤牛肉米线”,全国无敌!

  南滨路的香辣蟹,和其他香辣蟹分歧的是,这家店用的是肉蟹,肉多,不外价钱有点贵

  。我还喜好大世界食神的海鲜,南山塔宝的泉水鸡。

  5,江北区:

  区人民病院旁的花江狗肉(只要冬季才卖哈);五里店的鹅掌汤;刘家台的老暖锅(老

  板脾性太怪)生意好得不得了,去三回吃获得一回都算命运好!;龙溪镇的三妹鱼;金

  岛花圃的“香一方”;海关背后的城市农家乐,香坛鸭;外贸地下通道口的小脑壳肉串

  龙溪镇的阿二炭烧吧~ 挨着小羊馆的,店面不大,但很整洁.氛围不错,并且烧烤途中无

  油烟.其实令我真正流口水的仍是那里的石锅拌饭,里面放了韩国辣酱,好吃.还有酸酸

  辣辣的暖锅面.冰凉可口的西梅汁.只是荤菜的份量较少.人多的话得用力点:(

  江北刘家台的小小水煮鱼,以前是家庭作坊式的,此刻加了几张桌子,去晚了仍是要等.

  只卖水煮鱼,十块一斤,份量绝对足,煮出来的鱼嫩得像豆花,作料其实次要就是干辣

  椒,可是不晓得为什么那么香,吃完能够煮白菜豆芽加在里面吃.三小我最多四十块还吃

  江北龙湖的暖锅有三家值得大师一试:一是龙湖鸭肠王,味道有点带甜,特色菜是鸭肠

  ,怎样煮都是脆得,不晓得是放了啥子,有点意义。二是在南苑的古月泉水暖锅,地道

  的牛油暖锅,味道比力保守,菜比力新颖,价钱适中。三是西苑的秦妈暖锅,统连续锁

  店,在此不多说。西餐川菜重点向大师保举一下盘西餐酒楼,在鸭肠王楼上,试过几回

  ,菜很有特色,酒楼老板立异认识有点强,经常出新菜。有几个特色菜值得大师尝尝,

  一是金毛稣虾,以前在外从没吃过,好吃。二是酸汤滑肉,把以前农村喜好吃的滑肉创

  了一下新。还有就是干烧鲟鱼也不错,只不外太贵了,大师能够去尝尝试试新!

  两路的“洛碛曾豆花”好,怎样样好,只要吃了才晓得,那是住了册的。万万不要误会

  我是老板,仅一门客,有感而发。

  机场边边上的翠云水煮鱼,点杀,新颖,好吃.

  7.沙坪坝区:

  雾都片子院旁的雷烧腊,空军款待所附近的贵州黑笋鸡(重庆开的第一家哦),还有

  家叫熊猫的专买青蛙和鳝段哦!!!,红灯笼暖锅附近的李记鹅掌门”;化龙桥: 加油

  站对面的三妹饭庄专做家常菜的,又好吃又清洁!

  烈士墓那里向文娱城的标的目的走,那一家夫妻开的烧烤太好吃了,我只需是从那哈过,都

  受不了要来几串的,她的韭菜、烤鱼几乎就是一绝呀!

  满汉排骨以回味香著称,吃进嘴里满嘴飘香,细嚼之下,唇齿留香,咽下之时回味飘香

  ,一吃忘不了.

  严重后门出来左手有一家小店,老板做的毛血旺好好吃哟!比磁器口的很多多少了,我不断

  感觉磁器口的毛血旺徒有虚名。

  美尼美滋 三峡广场附近,赛博对面那家橘黄色的小店,看上去清新得很,也很可爱,里

  面卖一种一颗一颗的冰凌辱很乖。味道一般。性价比小我感觉不高,不外尝尝也不错。

  沙平坝蹦极冰

  8.大渡口区:

  鸡杂哦!!!地球人(重庆人)都晓得!!!?

  西南病院对面有一家做鱼的,味道黑好,并且环节是能够大块的放到嘴巴头嚼,真的是

  爽.就在上面歧路边边。

  泉水罗非鱼 高滩岩西南病院加油站对面

  麻辣小面,就在化龙桥,博森电器公司大门对面,是一家很不起眼的小店面,只要一个

  人,是个婆婆,有70多岁了!!留意哦,她只买上午,要吃趁早哦!

  在西南病院到天星桥的路上,有一家很出格的餐馆,叫“玉煌兔”专卖兔肉。那点的兔

  肉都是点杀,价钱也不贵。他的出格之处在于,锅里的汤料加了药材。鸳鸯,红汤谁你

  欢快。我每次都吃辣的,辣的很恬逸,越吃越好吃,肉越煮越嫩,是我没想到的,(我

  认为兔肉越煮越老)而对于我这个肠胃不是很好的人来说,吃了后竟然很安闲!!值的

  一提的是,在那吃南瓜饭,喝银耳汤都不要钱的!!还能够吧。传闻兔肉吃了不长胖,

  所以想保举给那些吃了怕胖的先生和蜜斯。办事和情况都还能够,喜好吃美食的你能够

  毛血旺 [磁器口镇古菜]

  邮亭鲫鱼 [发源大足邮亭]

  艄公号子鱼 [三峡艄公最爱]

  江北熊鸭子 [清始传播]

  龚滩绿豆粉 在乌江边的千仞峭壁上,有一个小小的镇子叫龚滩,曾经有1700多年的汗青了。龚滩人爱吃绿豆粉,爱做绿豆粉。绿豆粉清热,吃了不上火,口感好,食用便利,很是受古镇人接待

  重庆红梅 产于重庆綦江。红梅用处广,可食用,也可药用。果实中含有柠檬酸、石酸和维生素C。梅果能够加工成陈皮梅、梅干、糖干、糖乌梅、汁梅等果品,是配制夏日清冷饮料的好原料

  香山蜜饼 产于重庆忠县。相传,香山蜜饼与唐代诗人白居易相关

  石鸡 产地于重庆城口。别名山鸡、石鳞、石蛙、棘蛙。石鸡皮肤薄软,呈乌褐色,肉质松软新鲜,性味甘平,富含卵白质、钙等成分,脂肪少,易消化,养分价值甚高,食之有清火、明目、滋补健身之效。蒸、炖、烧、炒都能够。熟后皮肉口角相间,外形、颜色极似黑木耳。食之滑润甜爽,娇嫩细腻,清美味纯。

  烫面油糕 保守小吃,多作为早点利用,在川西地域有较大影响。

  小脑壳特色烧烤 该店的总店在江北海关附近,分店在黄冠东和酒店旁。

  涪陵小吃老麻抄手 老麻抄手分为清汤、轻轻麻、微麻、中麻、老麻及特麻6种味道,加上店家用香浓的骨头汤和鸡汤夹杂冒抄手,抄手吃完的同时汤也会一滴不剩……

  花溪王记牛肉粉 鲜美奇特的味道源于特殊的选料和精细的制造。以黄牛肉熬出清汤底,加之精米粉、秘制卤汁煮过的牛肉片,配以芫荽、酸莲白,便成一碗汤清肉香、爽滑微韧的牛肉粉。

  鳝鱼鸡蛋卷 特点: 滑润爽口,清美味美,老小皆宜

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