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脆皮巧克力杏仁酥

发布时间:2018-12-05 23:12 类别:优质杏仁酥

  一种下脚料,加上一种以前做过的饼干,组合成一个新的品种,嘿嘿,名字我也是瞎叫的----脆皮巧克力杏仁酥。家里剩的千层酥皮,前次一部门做了菠萝派,此次把 千层酥皮 (本人做点击链接,也能够买现成的)切成长条状,两头放入 美食巧克力曲奇 的面团,然后将两边多余的酥皮裹向两头,不消裹严,就是围上就行。再围城圈状。其实烘焙也有一锅烩这种菜。过程图找不着了,也简单,一看文字便知,不睬解的随便整个形得了,我这是刚好剩了这么大小的酥皮。

  By 国明的下战书茶光阴【豆果美食官方认证达人】

  1、黄油室温软化后加糖、盐,用打蛋器打松发。分两次插手打散的鸡蛋液,每次都充实搅拌至蛋液和黄油夹杂平均。

  2、低筋面粉和小苏打夹杂,筛入到黄油中,将大杏仁和巧克力别离切成碎块也倒入面粉,用橡皮刮刀拌匀成杏仁巧克力酥面团。

  3、将千层酥皮改刀成6cm*20cm的长方片状,然后将杏仁巧克力酥面团铺在千层皮两头,两边各空余1cm,空余的部门向两头围起,首尾再围合成圆形环状。

  4、烤箱预热200度,烤盘垫不粘油纸或不粘布。

  5、将烤盘放进烤箱的中上层,上下火,烤15分钟摆布。

  1.酥性的夹杂只是翻拌至概况无干粉,粉油成团后即可,防止过度搅拌以致面团出筋影响口感。 2.由于有了大杏仁和巧克力的插手,这款酥饼愈加的浓重和酥脆,大杏仁和巧克力切成花生粒大小为好,能连结必然的口感。

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